Sambal goreng kentang adalah salah satu menu makanan favorit yang sering dihidangkan di rumah-rumah masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih yang menggugah selera. Sambal goreng kentang biasanya disantap bersama nasi hangat atau sebagai pelengkap menu makanan lainnya.

Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi pilihan untuk menu makanan favorit Anda:

1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai merah, haluskan
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 1 cm lengkuas, memarkan
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.

2. Sambal Goreng Kentang Manis Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 3 buah cabai merah, haluskan
– 2 buah cabai rawit, haluskan
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam, gula, dan kecap manis secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan daun salam, serai, dan kecap manis. Aduk rata.
3. Tambahkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang manis pedas selagi hangat.

3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga matang
– 10 buah cabai merah besar, haluskan
– 5 buah cabai rawit, haluskan
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 lembar daun salam
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.

Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!