Sambal geprek merupakan salah satu jenis sambal yang sedang populer di kalangan pecinta pedas. Sambal ini memiliki tekstur yang kasar dan pedas yang menyengat, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai pelengkap makanan. Namun, jika Anda bosan dengan sambal geprek biasa, tidak ada salahnya mencoba variasi sambal geprek dengan sensasi pedas yang lebih lezat. Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah.

1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sdm gula
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan gula, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga kasar.

2. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sdm terasi
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan terasi.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga kasar.

3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 2 buah tomat
– 3 siung bawang putih
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, tomat, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga matang.
3. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga kasar.

4. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 buah jeruk nipis
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Peras jeruk nipis dan campurkan air perasannya ke dalam bumbu halus.
3. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga kasar.

5. Sambal Geprek Pedas Madu
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 sdm madu
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan madu dan garam secukupnya. Aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga kasar.

Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!