Fakultas Ilmu Keperawatan (FIK) Universitas Indonesia (UI) telah memberikan pelatihan kepada kader Pusat Kesehatan Masyarakat (Puskesmas) untuk memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) menggunakan rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan kader Puskesmas dalam memberikan pelayanan kesehatan yang lebih baik kepada masyarakat, khususnya dalam hal gizi anak.

Rempah-rempah khas Lombok dipilih sebagai bahan tambahan dalam MPASI karena memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan memberikan rasa yang lezat. Selain itu, rempah-rempah juga memiliki berbagai manfaat kesehatan seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pencernaan, dan mengurangi risiko penyakit tertentu.

Dengan menggabungkan rempah-rempah khas Lombok dalam MPASI, diharapkan anak-anak dapat mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap dan seimbang. Selain itu, penggunaan rempah-rempah juga dapat membantu menambah selera makan anak-anak yang mungkin sulit menerima makanan baru.

Pelatihan ini dilakukan secara intensif dan menyeluruh, mulai dari pemilihan rempah-rempah yang tepat, cara pengolahan yang benar, hingga penyajian yang menarik. Para kader Puskesmas juga diberikan pengetahuan mengenai manfaat dan dosis yang tepat dalam memberikan MPASI kepada bayi dan balita.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan kader Puskesmas dapat menjadi agen perubahan dalam meningkatkan status gizi anak-anak di masyarakat. Selain itu, diharapkan juga dapat memberikan edukasi kepada orang tua mengenai pentingnya memberikan makanan bergizi kepada anak-anak sejak dini.

Semoga dengan adanya pelatihan ini, masyarakat dapat lebih sadar akan pentingnya gizi yang baik bagi pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Dan semoga rempah-rempah khas Lombok dapat menjadi salah satu solusi dalam memberikan MPASI yang sehat dan lezat bagi anak-anak kita.