Siapa yang tidak suka makan ramen? Makanan asal Jepang ini sudah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Namun, seringkali kita lebih memilih untuk membeli ramen di restoran daripada membuatnya sendiri di rumah. Padahal, sebenarnya membuat ramen di rumah tidaklah sulit dan hasilnya pun bisa sangat lezat.

Berikut ini adalah resep ala Jepang dan cara membuat ramen di rumah:

Bahan-bahan:
– 200 gram mie ramen
– 500 ml kaldu ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, cincang halus
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 butir telur rebus, potong dua
– Daging sapi/ayam/seafood (opsional)

Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Masukkan mie ramen ke dalam kaldu, aduk hingga meresap.
5. Sajikan ramen dalam mangkuk, beri irisan daun bawang, telur rebus, dan daging (jika menggunakan).

Selamat mencoba membuat ramen ala Jepang di rumah! Dengan resep yang sederhana ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba!