Steak merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Namun, sering kali steak dianggap sebagai makanan yang tidak sehat karena tinggi lemak dan kalori. Namun, dengan beberapa kiat sederhana, Anda masih bisa menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan Anda.

Pertama-tama, pilihlah daging yang rendah lemak. Hindari memilih daging yang memiliki lapisan lemak yang tebal. Lebih baik pilih daging yang lebih lean seperti sirloin atau tenderloin. Selain itu, pastikan untuk memotong bagian lemak yang terlihat sebelum memasak steak.

Kedua, hindari menggunakan mentega atau minyak berlebihan saat memasak steak. Lebih baik panggang atau grill steak tanpa menggunakan minyak tambahan. Anda juga bisa mencoba memasak steak dengan metode sous-vide yang menggunakan sedikit atau bahkan tanpa minyak sama sekali.

Ketiga, konsumsi steak dengan porsi yang moderat. Hindari makan steak dalam porsi besar dan pastikan untuk menambahkan sayuran atau salad sebagai pendamping. Ini akan membantu mengurangi asupan lemak dan kalori dari steak.

Keempat, hindari menggunakan saus yang tinggi lemak dan gula. Lebih baik pilih saus tomat atau saus rempah yang rendah lemak. Anda juga bisa mencoba menambahkan rempah-rempah dan bumbu alami lainnya untuk memberikan rasa pada steak tanpa harus menambahkan saus yang berat.

Terakhir, pastikan untuk mengonsumsi steak dengan cara yang sehat. Hindari makan steak sebagai makanan utama setiap hari dan pastikan untuk tetap mengonsumsi makanan seimbang lainnya seperti buah-buahan, sayuran, dan sumber protein lainnya.

Dengan mengikuti kiat sederhana ini, Anda masih bisa menikmati steak tanpa perlu khawatir akan kesehatan Anda. Selamat menikmati steak sehat dan rendah lemak!