Sate Padang adalah salah satu kuliner khas dari Sumatera Barat yang sangat terkenal di Indonesia. Sate Padang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu, kemudian dibakar dengan api yang besar. Sate ini disajikan dengan kuah khas Padang yang sangat lezat dan bumbu rempah yang khas.

Berikut ini resep dan cara membuat Sate Padang yang enak dan lezat:

Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil
2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. 1 sdm kecap manis
4. 1 sdm minyak goreng
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt merica bubuk
7. 1 sdt ketumbar bubuk
8. 1 sdt jintan bubuk
9. 1 sdt bubuk kunyit
10. 1 sdt bubuk cabe merah
11. 4 siung bawang putih, haluskan
12. 2 sdm air asam jawa

Cara membuat:
1. Lumuri daging sapi dengan perasan jeruk nipis dan biarkan meresap selama 30 menit.
2. Campurkan kecap manis, minyak goreng, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, bubuk kunyit, bubuk cabe merah, bawang putih, dan air asam jawa. Aduk rata.
3. Masukkan daging sapi ke dalam campuran bumbu dan aduk hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
4. Tusuk daging sapi yang telah dibumbui dengan tusukan bambu.
5. Panggang sate di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan sate Padang dengan kuah khas Padang dan nasi putih hangat.

Sate Padang siap disantap dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!