Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring adalah salah satu kuliner khas dari Medan yang sangat populer di Indonesia. Martabak ini berbeda dengan martabak telur atau manis yang biasanya kita kenal. Martabak piring memiliki tekstur yang lebih tipis dan renyah, serta berisi aneka bahan seperti telur, daging cincang, bawang, dan bumbu-bumbu lainnya.

Martabak piring biasanya disajikan dengan saus sambal dan acar timun, membuat rasanya semakin lezat dan menggugah selera. Kuliner ini sering dijadikan sebagai menu sarapan atau camilan di Medan, karena rasanya yang gurih dan nikmat.

Proses pembuatan martabak piring juga cukup unik. Adonan tipis yang terbuat dari tepung terigu dan telur dituangkan ke dalam wajan yang panas dan digoreng hingga matang. Kemudian, adonan tersebut dilipat dan diisi dengan berbagai bahan sesuai selera. Martabak piring pun siap disajikan dengan saus sambal dan acar timun.

Martabak piring juga memiliki berbagai varian rasa, mulai dari martabak daging, telur, ayam, hingga seafood. Anda pun bisa menambahkan bahan lain seperti keju, sosis, dan jamur untuk menciptakan martabak piring sesuai selera.

Bagi Anda yang ingin mencoba kuliner autentik dari Medan, martabak piring adalah pilihan yang tepat. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi martabak piring ketika berkunjung ke Medan. Selamat menikmati!