Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk mendukung industri kuliner di Indonesia agar dapat berkembang secara berkelanjutan. Salah satu langkah yang diambil adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk memberikan fasilitasi kepada para pelaku industri kuliner.

FSI merupakan program yang dirancang untuk membantu pelaku industri kuliner dalam meningkatkan kualitas produk mereka, serta memperkenalkan konsep-konsep berkelanjutan dalam bisnis kuliner. Melalui FSI, para pelaku industri kuliner dapat mengakses berbagai pelatihan dan workshop yang diselenggarakan oleh Kemenparekraf, serta mendapatkan bimbingan dari para ahli di bidang kuliner.

Selain itu, FSI juga memberikan kesempatan bagi para pelaku industri kuliner untuk berkolaborasi dengan pihak-pihak terkait, seperti produsen bahan baku lokal, petani, dan perusahaan pengolahan pangan. Dengan berkolaborasi secara lebih intensif, diharapkan industri kuliner di Indonesia dapat semakin berkembang dan memberikan dampak positif bagi perekonomian negara.

Selain memberikan fasilitasi kepada pelaku industri kuliner, FSI juga bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya menjaga keberlanjutan dalam konsumsi makanan. Melalui program ini, diharapkan masyarakat dapat lebih memperhatikan asal-usul bahan baku makanan yang mereka konsumsi, serta memilih produk-produk kuliner yang ramah lingkungan.

Dengan adanya program FSI dari Kemenparekraf, diharapkan industri kuliner di Indonesia dapat semakin berkembang secara berkelanjutan dan memberikan manfaat yang maksimal bagi semua pihak. Para pelaku industri kuliner diharapkan dapat memanfaatkan kesempatan ini dengan sebaik-baiknya, agar dapat terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produk mereka.